《誰動了我的蔬菜》
梁領行
保良局陳守仁小學 小學二年級
昨天傍晚，我和媽媽一起準備晚餐。我們一家都喜歡吃蔬菜，所以今晚有很多菜。我們一邊給蔬菜洗澡，一邊談天說地。光是大白菜就有滿滿一大盆，我心想：今晚我們有口福了。
一小時後，我們一家終於開飯了。這一頓晚餐十分豐富啊！有金黃的土豆絲，有香噴噴的排骨，還有像翡翠一樣的菜心……五花八門的食物令人垂涎欲滴。哎呀？之前我洗的大白菜，怎麼只剩下一小碟了？是誰膽大包天，誰動了我的蔬菜？
剛吃完飯，我就上網查資料。通過上網查資料，我終於明白了其中的祕密。原來新鮮白菜含有大量水分，在烹飪時，白菜裏的水分就逃跑了。這樣，原本硬邦邦的大白菜就變得軟綿綿了。
我又明白了一個道理，看來科學無處不在。