《薑》
陳啓皓
香港諾德安達國際學校
Y8
在一個寒冷的冬天我得了感冒，感覺非常難受，此時藥房也因春節的原因停止開放。正當我難受的時候，我媽媽遞來了一杯啞黃色的茶，我喝了一口之後就吐了出來，但是我媽堅持要我喝完，並告訴我這是薑茶，治風寒感冒很有效果。那十秒吞嚥的時間，我想到了度日如年這個詞來形容。但是第二天醒來，感冒卻是好了很多。
從此以後，我對薑開始有了興趣。薑的形狀變化非常多，什麼形狀都看得到。啞黃色的外皮，淡黃色的肉，略帶胡椒味和甜味，具有刺激性和辛辣的香氣。
有一天，晚飯前我和我媽出去買菜，買好準備回來的時候才發現忘了買薑，但是我們都覺得不太重要就先回家了。吃飯的時候，弟弟跟媽媽說今天的菜味道怪怪的。我細細品嚐，發現肉和海鮮確實有一股腥味。媽媽解釋道：「因為沒有放姜，所以不能去腥。」聽了這話，這時我才意識到有些被忽視的東西，比如這不起眼的薑，比如日日陪伴在旁的家人，當你失去它時，你才會懂得珍惜。
這就是薑，一種極普通的調味品，卻不容小看。